每 100 克
| 水 (克 ) | 52.6 |
| 热量 (大卡 ) | 213.0 |
| 热量 (千焦 ) | 891.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.1 |
| 灰份 (克 ) | 1.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 32.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.1 |
| 钙 (毫克 ) | 107.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.21 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 139.0 |
| 钾 (毫克 ) | 134.0 |
| 钠 (毫克 ) | 495.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.77 |
| 铜 (毫克 ) | 0.084 |
| 锰 (毫克 ) | 0.245 |
| 硒 (微克 ) | 16.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.277 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.381 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.722 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.94 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.496 |
| 总叶酸 (微克 ) | 52.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 72.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.68 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 54.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 53.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 187.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.533 |
| 4:0 (克 ) | 0.022 |
| 6:0 (克 ) | 0.013 |
| 8:0 (克 ) | 0.008 |
| 10:0 (克 ) | 0.017 |
| 12:0 (克 ) | 0.019 |
| 14:0 (克 ) | 0.077 |
| 16:0 (克 ) | 0.971 |
| 18:0 (克 ) | 0.38 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.04 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.101 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.917 |
| 20:1 (克 ) | 0.007 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.227 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.103 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.076 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.036 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.009 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 82.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.585 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.37 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.167 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.142 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.366 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.38 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.336 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.297 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.509 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.784 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.24 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.635 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.42 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |